Капуста белокачанная: в ней находят не только детей, но и здоровье

О капусте написано очень много: и то, что в ней обычно находят детей, и то, что ее «косят» сильных мира сего, и то, что она является самой настоящей кладезью витаминов и микроэлементов. И если в правдивости первых упомянутых выше пунктов можно усомниться, то истинность третьего утверждения ни у кого не вызывает сомнений.

В самом конце зимы в нашем рационе практически не остается фруктов и овощей, которые бы снабжали организм полезными веществами, и только самая обычная, знакомая каждому из нас белокачанная капуста на протяжении семи-восьми месяцев способна сохранить в себе высокую концентрацию так необходимого организму витамина С.

Кстати, последний содержится в капусте не только в так называемом «чистом» виде, но и в форме «аскорбигена» - самой устойчивой разновидности витамина С. Именно благодаря этому самому аскорбиигену Джеймс Кук спас моряков от цинги. Специалисты утверждают, что в белокачанной капусте содержится полный «комплект» витаминов, необходимых для полноценного функционирования человеческого организма.

Сок капусты способен улучшать аппетит, положительным образом влиять на секрецию желудочного сока и регулировать работу желудочно-кишечного тракта. В нем содержится очень редкий витамин U, влияющий на слизистую оболочку желудка, поэтому он показан людям, страдающим от язвы.

Также капуста – прекрасное отхаркивающее средство, ее необходимо включит в рацион при простуде, воспалении легких и бронхите. Капустные листья – замечательный антисептик, который используется для залечивания нарывов, порезов, ушибов, а также для снятия отеков. Благоприятное действие оказывает капуста и при артритах, артрозах, подагре, но помимо всего прочего ее с успехом применяют и в косметологии. Сок свежей и даже квашеной капусты – незаменимый компонент многих масок для лица, а небольшие порции салата из капусты при ежедневном употреблении препятствуют ожирению.

Думаю, каждая женщина возьмет себе на вооружение тот факт, что:

при повышенном давлении и головной боли к больному месту или на затылок следует приложить свежий капустный лист. Прекрасно снимает боль и свежевыжатый капустный сок, который нужно выпивать в количестве 200-300 грамм за один прием.

При борьбе с мастопатией нужно небольшой кочан капусты пропустить через мясорубку, смешать с двумя – тремя ложками кефира и приложить к больному месту до полного исчезновения неприятных ощущений.